Тонкі млинці, які не рвуться: ділимося точними пропорціями

Млинці дуже часто рвуться, виходять однією грудкою через неправильно приготоване тісто. Кулінари радять додати в тісто олію та розтоплене вершкове масло, а також окріп.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, тонких млинців на молоці, які не рвуться.

Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт.
• Цукор – 2 ст. л.
• Сіль – 1/2 ч. л.
• Молоко – 400 мл
• Вершкове масло – 70 г
• Борошно – 1,5 склянки (400 мл)
• Окріп – 400 мл
• Олія – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця із сіллю та цукром. Після влийте молоко і ще раз збийте.

2. Всипте борошно, продовжуйте збивати.

3. Додайте розтоплене вершкове масло, окріп, перемішайте тісто.

4. Посмажте млинці!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Млинці з м'ясом
• Млинці на сметані
• Найтонші та найсмачніші ажурні млинці на кефірі