Тонкие блины, которые не будут рваться: делимся точными пропорциями

Блины очень часто рвутся, получаются одним комком из-за неправильно приготовленного теста. Кулинары советуют добавить в тесто растительное и растопленное сливочное масло, а также кипяток. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, тонких блинов на молоке, которые не будут рваться. 

Ингредиенты: 

• Яйца – 2 шт. 
• Сахар –  2 ст. л. 
• Соль – 1/2 ч. л. 
• Молоко – 400 мл
• Сливочное масло – 70 г
• Мука – 1,5 стакана (400 мл)
• Кипяток – 400 мл
• Масло растительное – 3 ст. л. 

Способ приготовления: 

1. Взбейте яйца с солью и сахаром. После влейте молоко и еще раз взбейте. 

2. Всыпьте муку, продолжайте взбивать. 

3. Добавьте растопленное сливочное масло, кипяток, перемешайте тесто.

4. Пожарьте блины!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блины с мясом

• Блины на сметане

• Самые тонкие и вкусные ажурные блины на кефире