Ліниві хачапурі на сковороді з сиром: готуються 10 хвилин

Хачапурі – дуже ситна та смачна страва, основа якої – тісто, а для начинки можна використовувати твердий сир, кисломолочний сир, моцареллу, фету, зелень.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних та лінивих хачапурі з сиром, які дуже швидко готуються на сковороді.

Інгредієнти:

Тісто:

• Борошно – 500 г
• Кефір – 300 мл
• Яйце – 1 шт.
• Олія – 3 ст. л.
• Розпушувач – 1 пакетик (10г)

Начинка:

• Кисломолочний сир – 250 г
• Твердий сир – 150 г
• Яйце – 1 шт.
• Кріп, сіль, чорний перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Додайте в борошно розпушувач.

2. У кефір додайте яйце, олію, перемішайте і влийте суміш у борошно.

3. Замісіть тісто, накрийте рушником і залиште в мисці підійти.

4. Сир змішайте з тертим сиром, додайте яйце, зелень та спеції.

5. Поріжте і розкотіть тісто, покладіть усередину начинку, і зберіть краї, розкотіть.

6. Смажте на сковороді з двох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Хачапурі імеретинською
• Хачапурі на кефірі
• Хачапурі на сковороді