Ленивые хачапури на сковороде с сыром: готовятся 10 минут

Хачапури – очень сытное и вкусно блюдо, основа которого – тесто, а для начинки можно использовать твердый сыр, творог, моцареллу, фету, зелень. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и ленивых хачапурис сыром, которые очень быстро готовятся на сковороде. 

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука – 500 г
• Кефир – 300 мл
• Яйцо – 1 шт. 
• Масло – 3 ст. л. 
• Разрыхлитель – 1 пакетик (10г)

Начинка:

• Кисломолочный творог – 250 г
• Твердый творог – 150 г
• Яйцо – 1 шт. 
• Укроп, соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления: 

1. Добавьте в муку разрыхлитель. 

2. В кефир добавьте яйцо, масло, перемешайте и влейте смесь в муку.

3. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в миске подойти.

4. Творог смешайте с тертым сыром, добавьте яйцо, зелень и специи.

5. Порежьте и раскатайте тесто, во внутрь положите начинку, и соберите края, раскатайте.

6. Пожарьте на сковороде с двух сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Хачапури по имеретински

• Хачапури на кефире

• Хачапури на сковороде