Маринований оселедець в соусі сацебелі: можна їсти вже на наступний день

Оселедець в такому маринаді виходить дуже пікантним, має насичений смак. Для приготування підійде навіть заморожена риба. Всього ніч – і продукт можна буде їсти. 

Ідея приготування маринованого оселедця в соусі сацебелі опублікована на кулінарній сторінці simeynuyblog в Instagram. Можна їсти просто на хлібі. 

Інгредієнти:

• заморожена риба – 1 кг
• середня цибуля – 3 шт
• оцет – 70 г
• олія – 100 г (можна менше)

• сіль – 1 ст.л.
• цукор – 2 ст.л.
• соус сацебелі – 4-5 ст.л.
• мелений коріандр – 0,5 ч.л.
• чорний перець – 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгрідієнти для маринаду.

2. Почистити рибу.

3. Порізати на шматочки.

4. Додати в маринад.

5. Перемішати, закрити плівкою.

6. Поставити в холодильник на ніч.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Маринований оселедець з овочами
• Оселедець в гірчичному соусі
• Смажений оселедець