Могут быть проблемы с весом: врач объяснила, почему нельзя есть быстро

Современному человеку в условиях хронического стресса трудно наладить режим дня, который подходил бы для спокойного регулярного питания. Очень многие люди едят на ходу, отвлекаются, стараются сократить время приема пищи, чтобы больше успевать. По словам диетолога и эндокринолога Екатерины Толстиковой, такая привычка может быть очень вредной для здоровья.

Фото: Getty Images

В новом выпуске YouTube-канала "Здорова розмова" Толстикова объяснила, что проблемы с весом из-за быстрого употребления пищи связаны с лептином - гормоном жировой ткани, который также отвечает за чувство сытости.

"Каждая вторая моя пациентка страдает лептинорезистентностью или повышением уровня лептина. Они жалуются, что никак не могут похудеть, что бы ни делали. Это такой интересный гормон, который не работает от диет, начинает повышаться и давать проблемы. Когда человек садиться на ограничения, быстро ест, выбирает 800-1200 ккал в день, он еще больше повышается", - говорит диетолог.

По словам Толстиковой, такого быстрого и бедного питательными веществами питания недостаточно для нутриентного насыщения организма.

"Организм думает, что он в стрессе, что его недокармливают. И при этом человек быстро ест, очень мало ест, или делает большие перерывы между приемами пищи, - объяснила врач. - Это такой гормон, который лечится только режимом. Стабильное трех-четырехразовое питание, чтобы не было промежутков больших, и каждый прием пищи - жевать 15-20 минут, не отвлекаясь на YouTube".

Толстикова добавила, что калорийность рациона должна быть не 1200 ккал в день, а 1800-2000 ккал.