Салат з пекінською капустою та морквою по-корейськи: готується 10 хвилин

Пекінська капуста – ідеальний овоч для приготування смачних та легких салатів. До того ж капуста добре поєднується з усіма овочами, також м'ясом, ковбасою, морепродуктами.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного салату з пекінської капусти з твердим сиром, морквою по-корейськи та вареними яйцями.

Інгредієнти:

• 1 невелика або половина великої пекінської капусти
• 200 г балика, шинки чи іншого копченого м'яса
• 150 г твердого сиру
• 100 г волоських горіхів
• 4 варені яйця
• 200 г моркви по-корейськи

Заправка:

• 200 г грецького йогурту
• 2 ст. л. м'якої гірчиці
• сіль та мелений перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Тоненько наріжте капусту. Балик, сир та яйця ріжемо тоненькою соломкою.

2. У велику миску перекладіть порізану капусту, м'ясо, сир, яйця. Додайте горіхи та моркву по-корейськи, перемішайте.

3. Для заправки змішуємо усі інгредієнти.

4. Порцію салату перекладіть у миску і додайте 2 ст.л заправки, перемішайте та подавайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з кукурудзою та пекінською капустою
• Салат з пекінською капустою та ананасами.
• Різнокольоровий пісний салат