Для плову не потрібне м'ясо і навіть рис: рецепт, який вас здивує, але ви його не забудете

Серед рецептів пісних страв, які готуються без продуктів тваринного походження є дуже незвичайні.

Як цей плов, але без м'яса і що найдивовижніше – без рису. Для багатьох це здасться дикістю, але повірте, ця страва однозначно варта того, щоб її скуштувати. У цьому рецепті рис замінює цвітна капуста, а м'ясо – гриби. Для людей, які дотримуються Великого посту, це справжня знахідка. Страва виходить смачною та поживною, але при цьому готується дуже швидко - максимум за 20 хвилин.

Інгредієнти для пісного плову:

• 1 цибулина
• 3 зубчики часнику
• 1/2 солодкого перцю
• цвітна капуста 500 г
• 5 печериць
• перець
• оливкова олія
• кінза

Як приготувати, простий рецепт:

На розігріту з маслом сковороду покладіть часник нарізний, смажте, поки не відчуєте аромат, дивіться, щоб не підгорів. Потім наріжте цибулю і покладіть у часник на сковорідку. Після цього – перець та печериці. Свіжу цвітну капусту натріть на тертці, вона буде дуже схожа на рис.

Готуйте все під кришкою протягом 7 хвилин. Після цього можна додати паприку та грибну приправу і готувати ще 2-3 хвилини. Кінзу наріжте і покладіть за хвилину до того, як знімете блюдо з плити.

Раніше ми повідомляли, що такі пончики ви не їли навіть у дитинстві: рецепт соковитих пампушок.

Також не зайвим буде торт, який можна навіть діабетикам: рецепт солоного Наполеона з рибкою.