Як смачно приготувати рибу у вершковому соусі: найпростіший рецепт корисної страви

Рибу можна готувати по-різному: смажити, запікати, тушкувати, маринувати. Варто зазначити, що філе найкраще не смажити, а запікати з соусами та овочами.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної тушкованої у вершковій рибі, з овочами, зеленню.

Інгредієнти:

• 4-5 томатів чері
• цибуля – 1 шт.
• 60-70 р. шпинату
• 200мл. вершків 10-15%
• сіль перець
• 1 ч. л. борошна
• 4-5 філе риби

Спосіб приготування:

1. На вершковому маслі обсмажте цибулю, додайте томати та шпинат, обсмажте декілька хвилин на середньому вогні.

2. Зробіть вогонь менше і залийте овочі теплими вершками, додайте борошно, посоліть і поперчіть.

3. Коли вершки загуснуть, викладіть філе риби, щоб було в соусі, накрийте кришкою і тушкуйте на мінімальному вогні 10 хвилин.

Подавайте з пастою, рисом, картоплею!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба в кисло-солодкому соусі
• Риба з ананасами у томатному соусі
• Суп степового рибалки