Чому не можна відмовлятися від картоплі: вчені назвали 5 причин

Яка користь картоплі для здоров’я нашого організму: про це варто знати.

Ті, хто дотримується дієт, зазвичай намагаються їсти якомога менше картоплі або взагалі виключають її зі свого раціону. Але медики та вчені не рекомендуються цього робити, і ось чому.

Яка користь картоплі: чому не варто виключати її з раціону

Цей крохмалистий овоч багатий на мінерали, вітаміни та антиоксиданти. Картопля за рахунок вмісту таких корисних речовин здатна робити дива для нашого організму. Зокрема, овоч стабілізує рівень цукру в крові, знижує ризик захворювання серця й судин, підвищує імунітет, поліпшує процеси травлення і бореться з ознаками передчасного старіння.

Вчені довели, що відмова від картоплі призводить до втрати поживних речовин в організмі. Науковці провели дослідження, розділивши учасників експерименту на 2 групи. Одні харчувалися картоплею, а інші їли зернові, які не містять крохмалю. Аналізи показали, що відмова від овочу знижує вміст вітамінів в організмі.

• Калію - на 21%.
• Вітаміну В6 - на 17%.
• Вітаміну С - на 11%.
• Клітковини - на 10%.
• Вітаміну Е - на 5%.
• Холіну - на 2%.

Експеримент показав, що харчування повинно бути збалансованим і різноманітним, інакше можна отримати багато проблем зі здоров’ям.

Чому варто регулярно вживати картоплю: 5 основних причин

• Вирішує проблему порушення обміну речовин. Картопля нейтралізує надлишок кислот в організмі, які утворюються при неправильному обміні речовин.
• Не подразнює слизову оболонку шлунку та кишківника. Картоплю можна їсти при гастриті та виразці шлунку, вона цілком безпечна.
• Знижує рівень "поганого" холестерину. Завдяки вмісту крохмалю, картопля збалансовує рівень холестерину, запобігаючи утворенню бляшок.
• Допомагає при хворобі нирок та серця. Картопля повинна бути у раціоні тих людей, які страждають на ці захворювання.
• Зволоження сухої шкіри. Картопля покращує еластичність та зволоження шкіри, також допомагає при сонячних опіках.  

Як правильно вживати картоплю: поради

• Не варто їсти картоплю ввечері, краще споживати продукт на обід.
• Не слід їсти гарячу картоплю, бо це може призвести до важкості у шлунку та порушення обміну речовин.
• Краще варити чи запікати картоплю, оскільки смажений продукт може призвести до набору зайвої ваги.
• Не треба зловживати картоплею, бо це може спровокувати порушення обміну речовин.
• Лікарі не рекомендують вживати овоч хворим на діабет ІІ типу.
• Стару та зелену картоплю краще викидати, так як у ній міститься отрута.

Лікарі назвали 5 найкорисніших продуктів у світі: їх треба їсти щодня

Салат із кульбаби: у чому його користь, як правильно приготувати

Названо 7 каш, які допомагають схуднути: розганяють метаболізм і швидко спалюють зайвий жир