Поживний рулет з сочевиці: всередині може бути будь-яка начинка

Сочевиця – це дуже поживна крупа, з якої часто готують супи. В страві може не бути м'яса, але якщо так є сочевиця – буде дуже ситно. З такого продукту також можна зробити смачний рулет, для якого підходить будь-яка начинка. 

Ідея приготування корисного рулету із сочевиці опублікована на сторінці фудблогерки з ніком mami.davii в Instagram. Для начинки візьміть вершковий сир та помідори.

Інгредієнти:

• сочевиця – 3 ст.л.
• вода – 150-200 мл.
• яйця – 1 шт.

• борошно – 2 ст.л.
• масло ГХІ для смаження

Інгредієнти для начинки:

• вершковий сир
• помідор
• кріп

Спосіб приготування:

1. Сочевицю замочити на ніч або за дві години до приготування 1:1.

2. Збити блендером сочевицю з водою.

3. Додати яйце та борошно.

4. Ще раз добре збити.

5. По консистенції тісто має бути не дуже рідке, але і не густе).

6. Виливаємо на розігріту сковорідку змащену маслом ГХІ та обсмажуємо з двох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мінестроне з сочевицею
• Тушкована курка із сочевицею
• Харіра з сочевицею