Питательный рулет из чечевицы: внутри может быть любая начинка

Чечевица – это очень питательная крупа, из которой часто готовят супы. В блюде может не быть мяса, но если так есть чечевица – будет очень сытно. Из такого продукта можно сделать вкусный рулет, для которого подходит любая начинка.

Идея приготовления полезного рулета из чечевицы опубликована на странице фудблогера с ником mami.davii в Instagram. Для начинки возьмите сыр и помидоры.

Ингредиенты:

• чечевица – 3 ст.л.
• вода – 150-200 мл.
• яйца – 1 шт.
• мука – 2 ст.л.
• масло ГХИ для жарки

Ингредиенты для начинки:

• сливочный сыр
• помидор
• укроп

Способ приготовления:

1. Чечевицу замочить на ночь или за два часа до приготовления 1:1.

2. Взбить блендером чечевицу с водой.

3. Добавить яйцо и муку.

4. Еще раз хорошо сбить.

5. По консистенции тесто должно быть не очень редкое, но и не густое).

6. Выливаем на разогретую сковороду смазанную маслом ГХИ и обжариваем с двух сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Минестроне с чечевицей
• Тушеная курица с чечевицей
• Харира с чечевицей