Найсмачніший печінковий торт, який сподобається навіть дітям: як приготувати

Щоб печінка була дійсно смачною – її потрібно правильно приготувати. Якщо продукт просто посмажити шматочками на сковорідці – він буде достатньо гіркуватим, а також жорстким. Тому найкраще рішення – зробити торт з печінкових млинців.

Ідея приготування смачного печінкового торту опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком zefirka_recipes в Instagram. Для начинки можна обрати гриби, а також плавлений сир.

Інгредієнти:

• куряча печінка – 400 г
• молоко – 200 г

• яйця – 2 шт.
• борошно – 3 ст.л.
• сіль – щіпка
• олія  – 1 ст.л.

Інгредієнти для начинки:

• печериці – 200 г
• морква –1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• плавлений сирок – 2 шт.
• майонез – 200 г.
• сіль, перець
• вершкове масло

Спосіб приготування:

1. В мисці зʼєднати печінку, молоко, яйця, борошно, сіль.

2. Збити занурювальним блендером до однорідності.

3. Додати ложку олії і ще раз перемішати.

4. Смажити млинці на сухій сковорідці з обох боків до румʼяності.

5. Тим часом обсмажити на вершковому маслі гриби, додати дрібно нарізану цибулю та натерту моркву, посолити, поперчити.

6. Готувати до мʼякості.

7. Перекласти в тарілку, змішати з натертим плавленим сиром.

8. Заправити майонезом.

9. Кожен млинець змастити начинкою і накрити наступним.

10. Останній млинець змащуємо лише майонезом і прикрашаємо за смаком: натертим твердим сиром, зеленою цибулею.

11. Поставити в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шашлик із печінки
• Салат із печінки
• Салат з печінки тріски з яйцем і цибулею