Без сирих яєць: безпечний домашній майонез за 1 хвилину

Домашній майонез можна готувати із сирих яєць, а також із молока. Для того, щоб він був густим, потрібно обов'язково додати олію. А для яскравого смаку просто додайте спеції, лимонний сік.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного домашнього майонезу з молока, з лимонним соком і без яєць.

Інгредієнти:

• 150 мл. не знежиреного звичайного молока
• 300 мл. рафінованої соняшникової олії
• 1 ч. л. цукру
• 0,5 ч. л. солі
• 1 ч. л. гірчиці без додатків
• 3 ст. л. соку лимона

Спосіб приготування:

1. Влийте в банку молоко, додайте олію, сік лимона і перебийте блендером до густого стану.

2. Додайте сіль, цукор, гірчицю і знову перебийте.

Готовий майонез зберігайте у холодильнику.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Корисний майонез з авокадо без яєць
• Густий домашній майонез за 5 хвилин
• Домашній майонез на яйцях