"Родзинка" стане хітом на великодньому столі: гості точно спитають рецепт

Великодній стіл — це не тільки пишна випічка та різноманітні крашанки. Після Великого посту хочеться поласувати смачними стравами, тому доречними будуть також салати.

Разом із "Главредом" поділимося приголомшливим рецептом салату "Родзинка". Готується він легко і швидко, але його смак вразить всіх близьких і гостей. Спробуйте і переконайтеся самі.

Як приготувати салат "Родзинка"

Інгредієнти:

• картопля — 6 шт.;
• печериці — 200 г;
• солоний маринований огірок — 2 шт.;
• консервований зелений горошок -120 г;
• зелена цибуля, сіль — до свого смаку;
• рослинна олія.

Спосіб приготування:

1. Картоплю відправляємо в трохи підсолену воду і відварюємо до готовності. Коли вона охолоне, чистимо і нарізаємо невеликими кубиками.
2. Чистимо і нарізаємо невеликими тонкими пластинами гриби. Розігріваємо сковороду та обсмажуємо на ній гриби з двох боків до золотистої скоринки.
3. Кубиками нарізаємо огірки, з консервованого горошку зливаємо воду. Миємо і дрібно нарізаємо зелену цибулю.
4. У салатнику змішуємо підготовлені інгредієнти, солимо і заправляємо олією.

Подаємо готовий салат з оселедцем та грінками з домашнього хліба. Близькі точно оцінять.