Домашнє рослинне молоко: ідеальне під час посту та корисне для здоров’я

Рослинне молоко з будь-якого виду горіхів має у собі низку переваг. Воно не містить лактози, але збагачене різноманітними вітамінами та корисними елементами. А ще, воно є ідеальним під час посту, коли вранці так хочеться випити каву з молоком.

Рецептом приготування пісного молока з горіхів поділилась фудблогерка Крістіна Бузелюк. В Instagram вона також розповіла, що він є універсальним для будь-яких видів горіхів.

Інгредієнти

• Горіхи необсмажені – 1 склянка
• Вода – 4 склянки

Спосіб приготування

1.Горіхи заливаємо холодною водою та залишаємо замочуватись протягом 4-8 годин.

2.Зливаємо воду та промиваємо горіхи.

3. Заливаємо чистою водою та починаємо збивати блендером.

4. Проціджуємо молоко від залишків горіхів.

5. Жмих, що залишився, можна використовувати для приготування випічки.

6. Молоко може зберігатись у холодильнику до 7 днів.

На OBOZ.UA можна знайти цікаві поради щодо молока:

• Як зберігати відкрите молоко
• Що додати в молоко, щоб воно не скисало
• Яка кількість молока дійсно необхідна дітям та дорослим