Домашнее растительное молоко: идеальное во время поста и полезное для здоровья

Растительное молоко из любого вида орехов имеет в себе ряд преимуществ. Оно не содержит лактозы, но обогащено витаминами и полезными элементами. А еще, оно идеально во время поста, когда утром так хочется выпить кофе с молоком.

Рецептом приготовления постного молока из орехов поделилась фудблогер Кристина Бузелюк. В Instagram она также рассказала, что он универсален для любых видов орехов.

Ингредиенты

• Орехи необжаренные – 1 стакан
• Вода – 4 стакана

Способ приготовления

1.Орехи заливаем холодной водой и оставляем замачиваться в течение 4-8 часов.

2.Сливаем воду и промываем орехи.

3. Заливаем чистой водой и начинаем взбивать блендером.

4. Процеживаем молоко от остатков орехов.

5. Оставшуюся жмых можно использовать для приготовления выпечки.

6. Молоко может храниться в холодильнике до 7 дней.

На OBOZ.UA можно найти интересные советы по молоку:

• Как хранить открытое молоко
• Что добавить в молоко, чтобы оно не скисло
• Какое количество молока действительно необходимо детям и взрослым