Найвдаліша глазур для пасок із двох інгредієнтів: найпростіший рецепт

Глазурь для пасок можна готувати з білка, сметани, шоколаду. Але дуже важливо пам'ятати, що вона буде ідеальною за консистенцією тільки тоді, коли ви додасте в основу желатин.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже вдалої глазурі для пасок, яка готується з желатину та води.

Інгредієнти:

• 15 г желатину + 90 мл води
• 300 г цукру + 90 мл води

Спосіб приготування:

1. Желатин залийте холодною водою і залиште набухати.

2. Воду з'єднайте з цукром, доведіть до кипіння, кип'ятіть 1 хвилину, вилийте до желатину, розмішайте.

3. Збийте міксером до загусання та збільшення в об'ємі в 4 рази.

Як тільки маса стане повітряна, біла і стане густою – все готово. Швидко прикрасьте паски глазур'ю, посипте прикрасами та залиште сохнути на ніч.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Заварна сирна паска
• Паска-крафін із сухофруктами
• Бюджетна паска на смальці