Картопля вийде ідеально хрусткою та золотистою: топ-3 лайфхаки, які важливо врахувати

Запечена картопля – це ідеальний гарнір до м'яса та риби. Але лише в тому випадку, якщо шматочки виходять золотистими та хрусткими. Тому для бажаного ефекту обов'язково скористайтесь наступними лайфхаками.

Про те, як приготувати ідеально хрустку картоплю в духовці розповіла фудблогерка Анна з ніком ann_.and_.food в Instagram. Шкірку можна не знімати.

В чому секрет ідеальної хрусткої картоплі:

1. Всі спеції додати лише в кінці.

2. Відварити картоплю в киплячій воді 5 хвилин до запікання.

3. Випікати на режимі конвекція (якщо є така можливість).

Детальні етапи приготування:

1. Картоплю розрізати на чотири частини.

2. Проварити шматочки в киплячій воді 5 хвилин.

3. Викласти пергамент на деко.

4. Змастити олією.

5. Олією полити шматочки картоплі.

6. Добре перемішати.

7. Викласти картоплю на деко, застелене пергаментом.

8. Помістити в духовку на 15 хвилин в режим конвекція.

9. Посипати спеціями вже готову картоплю.

10. Додати зверху подрібнений часник.

• Картопляні зрази з капустою
• Картопляні крокети з томатами
• Зрази картопляні з м'ясом