Запіканка з капустою та пармезаном: легка у приготуванні та надзвичайно смачна

Поки вирує сезон молодої капусти, варто використовувати її якнайбільше. Для цього існує дуже багато різноманітних рецептів, одним з основних складників якої є саме молода капуста.

Так, наприклад, можна приготувати сирну запіканку з капустою та пармезаном, яка точно не залишить нікого байдужим. Її рецептом в Instagram поділилась фудблогерка з ніком kathycoooks.

Інгредієнти

• Яйця – 2 шт
• Сир – 350 гр
• Пармезан – 50 гр

• Борошно – 3 ст.л.
• Сіль
• Сушений часник
• Капуста молода – 300 гр
• Вершкове масло – 30 гр

Спосіб приготування

1. Сир збиваємо блендером. Додаємо яйця, пармезан та спеції.

2. Капусту дрібно порізати. Додати до сирної маси.

3. Всипати борошно і добре перемішати.

4. Форму для запікання змастити вершковим маслом.

5. Викласти сушім у форму і добре розрівняти. Зверху додати шматочки вершкового масла. Присипати кунжутом.

6. Поставити в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 35-40 хвилин.

На OBOZ.UA є й інші рецепти запіканок:

• Запіканка з сиром
• Запіканка у духовці
• Запіканка з вермішелі