Елементарний пиріг без замісу за пів години: використайте тісто філо

Тісто філо – це дуже універсальний та простий у приготуванні продукт. Якщо у вас немає часу на вимішування та тривале випікання, філо – це саме те, що треба. Можна зробити простий пиріг з сиром та шинкою. Вийде дуже ситно.

Ідея приготування пирога з шинкою та сиром без замісу опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Сенич (yuliia.senych) в Instagram. Всі продукти дуже бюджетні.

Інгредієнти:

• тісто філо – 1 пачка (10-12 листів)
• шинка – 150 г
• бекон – 150 г

• сир – 200 г
• вершкове масло ~ 50г(або оливкова олія)

Інгредієнти для заливки:

• яйця – 2 шт.
• вершки – 200 мл. (або сметана)
• сіль/спеції/перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Тісто філо завчасно дістати з холодильника та залишити до розмороження.

2. Зібрати кожен лист тіста в гармошку та викласти в форму.

3. Якщо тісто пересохло – накрити його вологим рушником та залишити на 20-30 хвилин.

4. В шари тіста в довільному порядку вставити шинку/бекон/сир.

5. Змастити тісто розтопленим вершковим маслом або олією.

6. Для заливки змішати яйця, вершки і спеції.

7. Залити пиріг заливкою та відправити випікатись в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Паніні з шинкою
• Швидкі крокети з шинкою
• Сендвіч з шинкою