Весняний салат з капусти та огірків з оригінальною заправкою: готується без майонезу

Огірки та молода капуста – чудове поєднання продуктів для приготування легких салатів. Такі салати найкраще заправляти не майонезом, а олією.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже простого у приготуванні та дуже смачного салату з капусти та огірків.

Інгредієнти:

• 1/2 молодої капусти
• 1 огірок

Заправка:

• 3-4 гілочки петрушки
• 3-4 гілочки кропу
• 1/2 стиглого авокадо
• 30 г горіхів
• 30 г оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• 1 ч. л. меду
• 1/3 ч. л. солі

Спосіб приготування:

1. Поріжте дрібно капусту. Огірки дрібно поріжте.

2. Заправка: збийте зелень з авокадо, горіхами, часником та медом.

3. Викладіть всі інгредієнти у миску, зверху заправку, перемішайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Різнокольоровий пісний салат
• Корисний салат із капусти
• Салат із червоної капусти