Маринад з пива для шашлику: м'ясо буде дуже соковитим та м'яким

Шашлик найкраще готувати зі свинини, з цього м'яса він вийде дуже соковитим та м'яким. Важливо при приготуванні шашлику зробити вдалий маринад, який і додасть м'ясу соковитості.

Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачного шашлику, маринад для якого готується на пиві.

Інгредієнти:

• Свиняче м'ясо – 1 кг
• Цибуля жовта – 3 шт.
• Паприка копчена – 2 ст. л.
• Сіль – 1 ст. л.
• Перець запашний – 1 ст. л.
• Майоран – 0,5 ст. л.
• Чебрець – 0,5 ст. л.
• Пиво нефільтроване – 0,6л.

Спосіб приготування:

1. Поріжте м'ясо середніми шматками, додайте порізану цибулю, додайте спеції.

2. Вилийте пиво і перемішайте, накрийте харчовою плівкою та маринуйте добу.

3. Готуйте на вугіллі до готовності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шашлик із печінки
• Шашлик на кефірі
• Шашлик із печінки