Чи корисно споживати хумус: що в ньому особливого

Хумус, зазвичай, складається з нуту, тахіні, лимонного соку, солі та оливкової олії. Зокрема, саме завдяки вмісту нуту ця страва має надзвичайно позитивний вплив на здоровʼя людини. 

Про це повідомили в health. Експерти наголосили, що хумус наповнений поживними речовинами та забезпечує захист від різних захворювань.

Переваги споживання хумусу:

Контроль рівня цукру в крові

Хумус, завдяки низькому глікемічному індексу, допомагає у підтримці стабільного рівня цукру в крові. Це відбувається через те, що організм повільно його перетравлює. 

Вміст білка

Хумус є відмінним джерелом рослинного білка, який відіграє ключову роль у важливих функціях організму. Йдеться про відновлення та створення нових клітин, збереження мʼязової маси та запобігання її втраті. 

Вміст антиоксидантів та поживних речовин

Основний інгредієнт хумусу – нут, він містить антиоксиданти та протизапальні сполуки, які покращують імунітет та загальне здоров'я.

Допомога у підтримці ваги

Вміст білка та клітковини в хумусі сприяє ситості та підтримує процес схуднення, а також покращує функцію обміну речовин.

Позитивний вплив на здоровʼя кишківника

Високий вміст клітковини в хумусі сприяє здоровому травленню та підтримує регулярні випорожнення, що важливо для здоров'я кишківника.

Захист від хронічних захворювань

Споживання хумусу пов'язане з меншим ризиком розвитку серцевих захворювань, діабету та раку, завдяки його вмісту клітковини та корисних жирів.

Також OBOZ.UA розповідав про користь заатару.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.