Шашлик з коропа у томатному соці: дуже смачний варіант приготування риби

Чомусь шашлик завжди асоціюється виключно з м’ясом. Але поки сезон пікніків у розпалі, чому б не спробувати приготувати на вугіллі й інші продукти, наприклад рибу.

Фудблогерка Ольга Рябенко в Instagram запропонувала рецепт приготування шашлику з коропу у томатному соці. Вона стверджує, що ви точно ще не куштували такої смачної риби. Після невеличких зусиль на вашому столі з’явиться страва із неймовірним поєднанням смаку, ніжності, аромату та користі.

Інгредієнти

• Короп – 2 кг

Інгредієнти для маринаду

• Томатний сік – ½ л
• Лимон – 1 шт
• Сіль – 1 ст.л.
• Перець – 1-2 ч.л.
• Копчена паприка – 1 ч.л.
• Цибуля – 2 шт

Спосіб приготування

1. Рибу зачистити і розрізати на стейки.

2. З кожного шматка вирізати хребет та розрізати навпіл.

3. Цибулю нарізати на півкільця.

4. В миску покласти рибу та додати всі інгредієнти для маринаду, а цибулю сильно віджати.

5. Залишити маринуватися на 1-2 години.

6. Смажити до золотавого кольору.

На OBOZ.UA є й інші рецепти шашлику:

• Шашлик з сома
• Шашлик на сковороді
• Шашлик на кефірі