Чому коричневий рис корисніший за білий: ви здивуєтесь

Коричневий рис корисний для здоровʼя людини завдяки вмісту поживних речовин. Зокрема, він є джерелом вуглеводів та клітковини.

Про це повідомили в health. Експерти зауважили, що коричневий рис корисніший за білий. Він має переваги для здоровʼя серця, допомагає контролювати рівень цукру в крові та підтримує здорову вагу.

Коричневий рис багатий вітамінами та незамінними жирними кислотами. Також він містить марганець, магній, мідь, фосфор тощо.

Користь споживання коричневого рису:

Підтримка ваги

Згідно з дослідженням, коричневий рис не повʼязаний зі збільшенням ваги через японців. Тоді як ті, хто споживав білий, набрали зайві кілограми.

Джерело антиоксидантів

Коричневий рис містить багато типів антиоксидантів – фенольні сполуки, флавоноїди, антоціани. Вони допомагають захистити клітини від пошкоджень, повʼязаних зі збільшенням ризику діабету другого типу, ожиріння, раку та серцевих захворювань.

Контроль рівня цукру в крові

Це може бути повʼязано з висівками, через які організму потрібно більше часу для перетравлення коричневого рису.

Підтримка здоровʼя серця

Коричневий рис може допомогти знизити фактори (високий рівень ліпідів у крові, холестерин, тиск), повʼязані з ризиком серцево-судинних захворювань, а саме гіпертонії, хвороби серця, серцевого нападу та інсульту.

Раніше OBOZ.UA розповідав, чому потрібно почати їсти фісташки.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.