Середземноморська дієта: яким продуктам надати перевагу, а від яких відмовитися

У середземноморській дієті пріоритет надається цільним продуктам, а саме овочам, фруктам, бобових. Ба більше, цей спосіб харчування має низький вміст ультраоброблених продуктів та напівфабрикатів.

Про це повідомили в health. Експерти зазначили, що середземноморська дієта має певні переваги для здоровʼя – від зниження ризику серцевих захворювань до покращення фігури.

Традиційна середземноморська дієта покладалися на цілі, насичені поживними речовинами продукти харчування.

Хоча жодна їжа не заборонена на середземноморській дієті, рекомендується зменшити споживання ультраоброблених продуктів та доданого цукру.

Що можна їсти на середземноморській дієті

Продукти, які варто споживати:

• Овочі: зелень, кабачки, кабачки, спаржа.
• Фрукти: яблука, ягоди, цитрусові, інжир.
• Зерна: просо, ячмінь, гречка.
• Бобові: сочевиця, нут, біла квасоля.
• Горіхи та насіння: мигдаль, гарбузове насіння, фісташки, волоські горіхи.

• Морепродукти та птиця: риба, мідії, креветки, куряча грудка.
• Трави та спеції: розмарин, базилік, чорний перець, часник, кориця.

Тоді як основним джерелом жиру при такому харчуванню є оливкова олія. Також у помірній кількості дозволено споживати молочні продукти, мʼясо та яйця. 

Продукти, які варто обмежити

Немає продуктів, які повністю потрібно обмежити при середземноморській дієті. Проте цей спосіб харчування заснований на традиційних моделях, тому найкраще прибрати наступну їжу та напої:

• Ультраоброблені продукти: цукерки, фаст-фуд, закуски.
• Оброблене м'ясо: бекон, хот-доги.
• Доданий цукор та солодкі продукти: газована вода, енергетичні напої, торти, печиво.
• Рафіновані зерна.

Раніше OBOZ.UA розповідав проідеальний напій для схуднення.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.