Ніхто не хоче їсти вчорашню гречку! Що приготувати із залишків каші

Гречана каша смачна в гарячому вигляді після приготування. Потім, навіть якщо розігріти, продукт вже не буде таким апетитним. Але крупу можна використовувати для приготування дуже ситної самостійної страви.

Ідея приготування гречаників з вчорашньої гречки опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Сенич (yuliia.senych) в Instagram. Вироби можна подавати зі свіжими овочами або просто їсти з хлібом.

Інгредієнти:

• гречка – 300 г
• фарш – 400 г

• яйце – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• сіль/перець
• борошно для обвалювання\
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Гречку поєднати з фаршем і добре перемішати.

2. Додати яйце та на дрібній тертці натерти цибулю.

3. Посолити, поперчити за смаком.

4. Добре перемішати.

5. Зібрати фарш в купку.

6. Відірвати шматочок і сформувати продовгуваті котлетки.

7. Кожну котлетку з усіх боків обваляти в борошні та смажити в достатній кількості олії на добре розігрітій сковорідці.

8. В кінці викласти котлети на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Печінкова ковбаса з гречкою
• Грибний суп з гречкою
• Курячий суп з гречкою