Пряний салат в азіатському стилі: ідеально підійдуть наші українські овочі

Якщо ви прихильник азіатської кухні – така страва точно для вас. В основі – багато свіжих українських овочів, які точно ростуть на вашій грядці, або їх можна придбати на ринку. Потрібно лише все правильно подрібнити, а також додати пряну заправку.

Ідея приготування пікантного салату в азіатському стилі опублікована на сторінці фудблогерки Мирослаи Пекарюк (myroslava pekariuk) в Instagram. Смак вас приємно здивує.

Інгредієнти:

• яловичина
• кабачок
• морква
• огірок
• зелена цибуля

• петрушка
• часник
• соєвий соус
• оливкова олія
• сіль
• перець
• паприка
• кунжут

Спосіб приготування:

1. Натерти моркву та кабачок.

2. Нарізати огірки.

3. Посолити, заправити краплею олії.

4. Відставити, щоб все промаринувалось.

5. Телятину (або яловичину) нарізати тоненькими скибочками.

6. Обсмажити на добре розігрітій сковорідці з олією з одного боку декілька хвилин.

7. Потім додати соєвий соус і смажити ще 1-2 хвилини.

8. Змішати телятину з овочами, додати нарізану цибулю, петрушку, спеції.

9. Залити гарячою олією.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат із філе курки
• Корисний салат з капусти
• Салат із сирим гарбузом