Паста з перцем та томатами: готується з продуктів, що завжди є вдома

Макарони обожнюють практично всі. Це універсальний продукт, з якого можна приготувати багато цікавих страв, які завжди вийдуть смачними та поживними. 

Фудблоргерка Ліза Глінська у своєму Instagram опублікувала рецепт приготування пасти з перцем та томатами. Вона стверджує, що ця страва готується з продуктів, які знайдуться в кожного в холодильнику.

Інгредієнти

• Макарони тальятелле

• Перець болгарський – 2 шт
• Томат без шкірки – 1 шт
• Олія – 2 ст.л.
• Часник – 1 зуб
• Сіль
• Базилік
• Томати чері
• Бурата або моцарела

Спосіб приготування

1.Готуємо соус. Запікаємо перець в духовці при 200 градусів, 15-20 хв.

2. Занурюємо його в холодну воду, знімаємо шкірку.

3. Пробиваємо блендером перець, томат, олію, часник, до максимально однорідної консистенції, додаємо сіль за смаком.

4. Відварюємо пасту, змішуємо її з соусом.

5. Трошки прогріваємо на пательні з олією кольорові томати черрі та подаємо їх з пастою.

6. Додаємо шматочки бурати та моцарели. Прикрашаємо базиліком.

На OBOZ.UA є й інші рецепти пасти:

• Болоньєзе
• З морепродуктами
• Карбонара