Обирайте білий рис: у чому його особливість

Рис – популярний продукт у всьому світі. Білий рис – рафіноване зерно, на порцію містить близько 200 калорій. 

Про це повідомили в health. Експерти радять споживати рис у помірних кількостях для мінімізації ризику підвищення рівня цукру в крові й збільшення ваги. 

Користь білого рису:

Джерело енергії

Порція вареного білого рису забезпечує близько 44 грамів вуглеводів, які розщеплюються на глюкозу, вона є основним джерелом енергії для організму. 

Відсутність глютену

Безглютенова дієта допомагає лікувати целіакію, захворювання, яке пошкоджує тонкий кишківник. 

Покращення міцності кісток та мʼязів

Порція вареного білого рису має 19 мг магнію, мінералу, який відіграє важливу роль у понад 300 біохімічних реакціях в організмі, йдеться про зміцнення кісток та мʼязів. Згідно з дослідженням, магній допомагає  захистити від вікової втрати м'язової маси та щільності.

Підтримка здоровʼя кишківника

Крохмаль, що міститься у білому рисі, діє як пребіотик, що живить "хороші" бактерії у кишківнику. В результаті це підтримує здорове травлення. 

Поживні речовини

Також білий рис містить фосфор та селен. Зокрема, фосфор – мінерал, який в основному міститься у кістках та зубах. Селен потрібен організму для створення антиоксидантних ферментів, які захищають від пошкодження клітин.

РанішеOBOZ.UA розповів про те, чому організму людини так необхідні жири.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.