До шашлику завжди потрібно подавати овочі, вони допоможуть за рахунок волокон та кислоти швидше переварити м'ясо. Готувати з них можна салати, а також подавати у вигляді закусок.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачної та легкої закуски для шашлику з помідорів та моцарели.
Інгредієнти:
- 500 г томатів чері
- невеликий пучок базиліка
- 150 г моцарели
Соус:
- сіль та чорний перець за смаком
- дрібка орегано
- 2 зуб. часнику
- 1 ст. соєвого соусу
- 1 ст. оливкової олії
Спосіб приготування:
1. Поріжте овочі довільно.
2. Подрібніть зелень.
3. Змішайте всі інгредієнти в мисці, додайте тертий часник.
4. Полийте соусом помідори і подавайте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
- Салат з язиком і маринованою цибулею
- Салат з курячою печінкою
- Салат французький