Як додати до раціону клітковину: прості поради для покращення раціону

Клітковина є важливим компонентом для дієти, що відіграє важливу роль у підтримці здоров'я. Клітковина здатна покращувати травлення, знижувати рівень поганого холестерину, регулювати рівень цукру в крові та долати закреп. 

Продукти з вмістом цього компоненту допомагають худнути та забезпечувати тривале відчуття ситості. Які зміни у раціоні можуть допомогти компенсувати концентрацію клітковини в організмі, розповіли в Eat This, Not That! 

Авокадо замість майонезу 

Дослідження в Nutrition Journal показало, що авокадо знижує бажання їсти на 40% протягом кількох годин. Таким чином, споживаючи всього половину цього плода з тостом можна отримати близько 4,6 грама клітковини. Крім того, авокадо містить здорові жири і сприяє засвоєнню вітамінів A, D, K і E, на відміну від майонезу, який не має таких поживних властивостей.

Булгур в салатах 

Оновіть свій салат, додаючи до нього хрусткий булгур. У звичайній чашці цього продукту міститься 150 калорій і 8 грамів клітковини, що є чудовою альтернативою тостам або кіноа.

Хумус замість соусу 

Хумус та овочі — це сильне поєднання, яке чудово смакує та приносить користь організму. Овочі, багаті клітковиною і вітамінами у поєднанні з універсальним соусом із нуту чудово розкриваються та насичують протягом декількох годин. 

Насіння льону та чіа у вівсянці 

Столова ложка насіння льону містить 2,8 грама клітковини, що є найбагатшим рослинним джерелом жирів омега-3, які протидіють запаленню та корисні для серця. Своєю чергою насіння чіа містить майже вдвічі більше клітковини — 5 грамів на столову ложку. Додайте ці насіння, щоб збагатити свою вівсяну тарілку. 

Понеділки без м’яса 

Щоб знизити рівень поганого холестерину та надати організму більше клітковини, споживайте більше рослинного білка. Дозвольте собі на день перепочити від м’яса та спробуйте органічний тофу, бобові продукти або веганську їжу. 

Гороховий суп 

Гаряча миска горохового супу — це комфортна їжа, яку легко приготувати та яка містить концентрований міст клітковини. Лише сто грамів бобових містять вісім грамів насиченої клітковини при всьому цьому маючи лише 118 калорій. 

Діпи з артишоку 

Замініть тьмяні соуси на домашні варіанти з артишоків та грецького йогурту, що містять багато клітковини. Пів склянки ніжного артишокового соусу містять 4,8 грама клітковини, що допоможе вам відчувати ситість протягом довгого часу.

Чилі 

Якщо ви любите готувати гострі страви з бобів, спробуйте чилі. Варена квасоля у складі цієї страви містить 9,6 грама клітковини на пів склянки, що становить 34% вашої рекомендованої щоденної норми.

Протеїновий порошок 

Протеїновий порошок є важливим джерелом білка, необхідного для будівництва м'язів та відновлення після тренувань. Він зручний у вживанні та може забезпечити організм необхідною часткою клітковини. 

РанішеOBOZ.UA розповів, про значення клітковини для організму. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.