Мають декілька переваг: що особливого і корисного в бобових

Бобові корисно додавати до свого раціону. Зокрема, вони містять велику кількість білка, клітковини та необхідних вітамінів і мінералів.

Про це повідомили в health. Експерти зауважили, що поживні речовини в бобових мають декілька переваг для здоровʼя людини. Йдеться про зниження ризику певних видів раку, серцевих та хронічних захворювань.

Користь бобових:

Покращення травлення

Бобові містять клітковину, яка допомагає підтримувати здоров'я травлення, регулюючи дефекацію та зменшуючи ризик запору, дивертикуліту та раку товстої кишки.

Ба більше, продукти з клітковиною сприяють зростанню корисних бактерій у товстому кишківнику. Розчинна клітковина розщеплюється в товстому кишківнику й вивільняє корисні сполуки.

Зниження факторів ризику серцевих захворювань

Споживання бобових може знизити ризик виникнення різних захворювань, зокрема, хвороби серця та діабет другого типу. Згідно з оглядом, вживання бобових повʼязано з нижчим ризиком серцево-судинних захворювань на 6% та ризику ішемічної хвороби серця на 10%. 

Також у боротьбі з діабетом можуть допомогти коротколанцюгові жирні кислоти, що виділяються з розчинної клітковини в бобових.

Бобові також містять калій та магній, вони допомагають регулювати артеріальний тиск. Також вони знижуть рівень холестерину. 

Контроль рівня цукру в крові

Бобові містять велику кількість клітковини й білка, які уповільнюють всмоктування цукру в крові та чудово підходять для людей з діабетом другого типу. 

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, яка їжа допоможе боротися з діабетом другого типу.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.