Не найкращий вибір для сніданку: яку кашу краще не давати дітям

Є два види вівсянки: звичайна та швидкого приготування. Хоча вони мають схожий смак, їх поживна цінність та вплив на здоров'я можуть суттєво відрізнятися. Тому важливо знати, яку вівсянку вибирати для себе та своїх дітей.

Яку вівсянку краще не купувати

Звичайні вівсяні пластівці, які потребують близько 10 хвилин варіння, є найбільш корисними. Дослідження показують, що різні види вівсянки мають різну поживну цінність.

Звичайні вівсяні пластівці є найбільш корисними завдяки мінімальній обробці, яка зберігає велику кількість вітамінів і мінералів. Пластівці швидкого приготування, навпаки, піддаються більшій обробці, що впливає на їхній глікемічний індекс (ГІ) і поживні речовини. Зокрема, звичайні вівсяні пластівці мають ГІ 53, тоді як пластівці швидкого приготування – цілих 83, що може призводити до швидшого підвищення рівня цукру в крові​.

Пластівці швидкого приготування можуть зрідка згодитися на сніданок, якщо у вас обмежений час на приготування. Важливо лише вибирати їх без додавання цукру та ароматизаторів, щоб зберегти максимальну користь. Однак, якщо ви хочете забезпечити своїй дитині найкорисніший сніданок, варто віддати перевагу звичайним вівсяним пластівцям.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.