Як приготувати кіш з кабачків: ідеальна страва для ситного обіду

Кіш – це дуже ситний пиріг на хрусткому тісті з різноманітними начинками. Але поки триває сезон кабачків, саме їх можна використати для основи. Тісто чудово пропікається і має дуже ніжний смак.

Як приготувати ситний кабачковий кіш на обід розповіли на кулінарній сторінці hot spicyua в Instagram. З начинкою можна експерементувати.

Інгредієнти для основи:

• кабачки – 2 шт.
• яйця – 1 шт.
• сметана – 1 ст.л.
• борошно – 1 ст.л.

Інгредієнти для начинки:

• курячого філе стегна – 2 шт.
• помідори чері – 7-8 шт.
• моцарела – 125 г сиру
• шпинат
• вершки – 100 мл.
• яйця – 4 шт.
• пармезан – 40 г сиру

Спосіб приготування:

1. Натерти на тертці кабачки, посолити, через 5-10 хв відтиснути.

2. Додати яйце, сметану, борошно.

3. Відправити в духовку, розігріту до 200 градусів на 20 хвилин.

4. Зверху на основу викласти м’ясо обсмажене, шпинат, помідори, моцарелу.

5. Залити все яйцями з вершками.

6. Засипати пармезаном.

7. Відправити в духовку, розігріту до 200 градусів на 25 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані гріхи без стерилізації
• Пряні мариновані кабачки
• Мариновані кабачки з петрушкою та кетчупом