Як приготувати смачний домашній живчик на зиму: кращий за будь-які компоти

Живчик – це популярний фруктовий напій без газу, який можна знайти в кожному магазині. Але якщо у вас є багато домашніх плодів, можна зробити не гіршу заготівлю на зиму. Буде значно корисніше, адже у складі лише натуральні компоненти.

Ідея приготування домашнього яблучного живчика опублікована на сторінці фудблогерки Наталії Рижкової (natali ryzkova) в Instagram. Ви використаєте врожай з користю.

Інгредієнти:

• яблука – 12 літрів не очищених та нарізаних довільно

• цукор – 0,5 літрів
• лимонна кислота – 25 г
• кип'ячена вода – 12 літрів

Спосіб приготування:

1. Нарізати яблука, залити кипʼятком.

2. Дати настоятись добу.

3. Після цього злити сік.

4. Додати цукор і кислоту.

5. Поставити на вогонь і довести до кипіння.

6. Після того, як закипить, одразу зняти з вогню.

7. Розлити у стерилізовані банки і закрити кришками на зиму.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шарлотка з яблуками
• Булочки з яблуками
• Манник з яблуками