Теплий салат з картоплі та овочів: як приготувати ситну та корисну страву

Якщо ви хочете дуже швидко приготувати смачну та ситну страву для вечері, ідеальним овочом для цього буде корисна картопля, спаржа, томати, цибуля. З них можна приготувати корисний та ситний теплий салат.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного салату з картоплі, зі спаржею.

Інгредієнти:

• Картопля молода – 500 г
• Спаржа – 400 г
• Цибуля фіолетова – 1 шт (можна замаринувати, буде ще смачнішою)
• Томати чері – 10-15 шт.
• Оливкова олія – 3 ст.л
• Соус теріяки – 1 ст.л
• Сіль/перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю помийте, варіть 10 хвилин після закипання води. Спаржу помийте, зачистіть та наріжте на невеликі шматки.

2. Деко застеліть пергаментом, викладіть спаржу і картоплю нарізану скибочками. Змастіть оливковою олією, посоліть та запікайте при 200 С 25 хвилин.

3. Черрі наріжте навпіл, цибулю нарізайте півкільцями, додайте запечену спаржу з картоплею, оливкову олію, соус теріяки, ретельно перемішайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Молода картопля по-селянськи на сковороді та в духовці
• Картопляний салат із соусом Айолі
• Хрусткі картопляні пончики