Містять багато солі та шкодять фігурі: як вживання гамбургерів фаст-фуду впливає на організм

Стандартний подвійний чізбургер і велика порція картоплі фрі містять понад 1100 калорій. Додайте велику склянку газованої води та трохи бекону з сиром, і ви з'їсте майже денну норму калорій за один обід.

Надлишок калорій, які ви не спалюєте, зберігається у вигляді жиру, що з часом може призвести до надмірної ваги або ожиріння. Про це пише видання eatthis.com.

Багато досліджень показали, що часті обіди поза домом пов'язані зі збільшенням ваги та проблемами зі здоров'ям. Наприклад, у дослідженні CARDIA було вивчено, що ті, хто часто вживав фаст-фуд, важили в середньому на 6 кг більше та мали більшу талію порівняно з тими, хто рідко їв фаст-фуд.

Містить багато солі та цукру

Сіль є важливим елементом для організму, але надмірне споживання натрію підвищує кров'яний тиск, що є головним фактором ризику серцевих нападів та інсультів. Наприклад, McDonald's Double Quarter Pounder з сиром містить 1360 міліграмів натрію, що майже досягає 1500 міліграмів, які рекомендовано не перевищувати протягом дня для людей із високим кров'яним тиском за даними Американської кардіологічної асоціації.

Високофруктозний кукурудзяний сироп у кетчупі, мариновані огірки та булочка з білого борошна без волокон можуть підвищити рівень тригліцеридів, що підвищує ризик серцевих захворювань, згідно з Журналом Американського коледжу кардіології.

Червоне м'ясо – основа бургера фаст-фуду

Дослідження журналу JAMA Internal Medicine виявило зв'язок між споживанням червоного м'яса та серцево-судинними захворюваннями. Скільки червоного м'яса може бути шкідливим? Приблизно два бургери на тиждень.

Прозапальні інгредієнти у бургерах фаст-фуду

Цукрові приправи, біле борошно, сир і бекон – всі ці інгредієнти викликають запалення. Дослідження Гарвардської школи громадської охорони здоров'я показало, що люди, які споживали багато прозапальних продуктів, мали на 38% вищий ризик серцево-судинних захворювань порівняно з тими, чия дієта була протизапальною.

Шкідливі жири у бургерах фаст-фуду

Бургери містять насичені жири, які пов'язані із захворюваннями серця. Хоча деякі дослідження показують, що насичені жири не є такими шкідливими, Американська кардіологічна асоціація рекомендує обмежувати їх споживання. Також у м'ясі для бургерів містяться транс-жири, які підвищують рівень поганого холестерину ЛПНЩ. Таким чином, обидва види жирів мають негативний вплив на рівень холестерину і підвищують ризик серцевого нападу, згідно з клінікою Мейо.

Раніше OBOZ.UA розповідав, як переїдання здорової їжі сприяє набору ваги.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.