Важка зима: як зробити оптимальний запас продуктів

Через повномасштабну агресію РФ, в Україні тривають бойові дії. Ракетні удари ворога пошкоджують житлові будинки та об'єкти критичної інфраструктури. Експерти прогнозують, що наступної зими ситуація з енергопостачанням може ускладнитися. Деякі українці вже розпочали підготовку до зими. Видання «Дніпро оперативний» розповіло, як зробити запаси на зиму та які продути потрібно купити вже зараз.

Які овочі та фрукти можна законсервувати на зиму

Консервація – це популярний спосіб заготівлі овочів. Перевага консервації в тому, що вона може зберігатися тривалий час.

Зокрема, на зиму можна закрити помідори, огірки, кабачки, перець. Також можна зробити фруктові або ягідні варення, джеми компоти.

Що можна сушити на зиму

На цей спосіб заготівлі слід звернути увагу, оскільки він дозволяє зберегти продукти надовго. Сушені фрукти та овочі можна завжди взяти з собою в дорогу, оскільки вони не займають багато місця.

Засушити можна:

• фрукти;
• овочі;
• гриби;
• зелень.

Що з продуктів тривалого зберігання можна купити вже зараз

Запас продуктів необхідно мати не більше ніж на 2-3 місяці та час від часу поповнювати його. Зокрема, можна купити:

• цукор та мед;
• сіль;
• соду;
• оцет;
• борошно;
• олію;
• томатну пасту;
• крупи;
• макарони;
• спеції;
• сухі дріжджі;
• чай та кава;
• сухарі та хлібці;
• консерви (рибні, м'ясні, овочеві);
• кетчуп;
• гірчиця;
• печиво у пачках;
• цукерки;
• горіхи та сухофрукти;
• каші та супи швидкого приготування.

Що можуть зробити українці, щоб убезпечити себе від можливих зимових катаклізмів та підготуватися до холодів? Відповідь на це та інші питання знайдете у статті кандидата фізико-математичних наук, юриста, директора аналітико-дослідницького центру «Інститут міста» Олександра Сергієнка «Як нам пережити зиму-2? Що робити людям» на ZN.UA.