Мариновані помідори з пікантним соусом: рецепт оригінальної закуски за 10 хвилин

Помідори – ідеальні овочі для салатів, соусів, рагу, аджики. Варто відзначити, що їх можна додавати практично до всіх страв. Ще овочі можна використовувати для консервації.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних маринованих помідорів, з часником, зеленню та болгарським перцем.

Інгредієнти:

• помідори 5-7 шт.
• перець болгарський 1/2
• часник – 3 зуб.
• петрушка
• сіль/цукор – по 1 ч. л.
• чорний перець – за смаком
• олія – 1,5 ст.л.
• оцет – 1,5 ст.л. 

Спосіб приготування:

1. Помийте та поріжте часточками помідори.

2. Поріжте перець, перекладіть у блендер, додайте олію, сіль, цукор, перець, петрушку, часник і перебийте в однорідну масу.

3. Перекладіть у відповідний посуд помідори, додайте соус, перемішайте і можна їсти. Краще на якийсь час поставте в холодильник.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Малосольні помідори на Новий рік
• Малосольні помідори у пакеті з кропом
• Малосольні помідори із солодким перцем