9 побічних ефектів відмови від зернових сніданків

Хоча існує думка, що пластівці на сніданок місять забагато цукру та є, скоріше, шкідливими для організму, не солодкі версії можуть бути джерелом кальцію, заліза, вітаміну D та клітковини. Крім того, зазвичай легко перевищити рекомендовану порцію пластівців, а тому слід обирати одноразові упаковки або ретельно відміряти порції, щоб уникнути надлишку калорій. 

Також, для тих, хто має целіакію або чутливість до глютену, варто уникати зернових сніданків, оскільки більшість з них містить глютен або можуть бути забруднені ним. На які наслідки слід чекати, якщо відмовитись від пластівців, розповіли в Eat This, Not That.

Зменшення споживання клітковини, що впливає на роботу серця

Деякі зернові культури містять цільні зерна та розчинну клітковину, що підтримує здоров'я серця. Якщо ви зменшуєте споживання таких продуктів, знайдіть інші джерела клітковини, оскільки недостатня кількість клітковини може мати негативні наслідки для всього організму.

Ризик отримання меншої кількості вітамінів та мінералів 

Сухі сніданки, збагачені вітамінами та мінералами, допомагають забезпечити організм важливими мікроелементами, такими як вітаміни групи B, залізо, кальцій та фолієва кислота. Їх регулярне вживання сприяє покращенню харчування, особливо у дітей. Крім того, врахуйте, що у дієті без цих збагачених продуктів може бути важко досягти рекомендованих норм вітамінів та мінералів.

Ускладнене споживання заліза 

Злаки забезпечують організм важливим для росту та розвитку дітей залізом. Крім того, оскільки діти часто є вибагливими до їжі, такий перекус може задовольнити їх потреби. Однак, якщо ви вирішили відмовитися від пластівців, включайте в раціон інші продукти, багаті на залізо.

Ви можете зменшити загальне споживання цукру 

Людям, які хочуть зменшити споживання цукру, варто обирати альтернативи звичайним пластівцям для сніданку. Замість солодких готових до вживання пластівців можна обирати несолодкі варіанти, такі як вівсянка або інші злаки з низьким вмістом цукру. Це особливо важливо для діабетиків або тих, хто має чутливість до інсуліну.

Відмова може вплинути на вагу 

Вживання пластівців на сніданок може допомогти контролювати вагу, а відмова від них — призвести до збільшення ваги. Дослідження показали, що регулярне споживання пластівців знижує індекс маси тіла у дітей та підлітків, а також покращує якість дієти та знижує ІМТ у дорослих.

Ви можете втрати переваги таких сніданків 

Вживання цільнозернових продуктів та клітковини покращує різноманітність і кількість корисних бактерій у кишечнику, що веде до кращого травлення та імунної регуляції. Відмова від цільнозернових злаків, таких як цільна пшениця і вівсянка, може зменшити ці позитивні ефекти на мікробіом.

Це може знизити споживання вітаміну D

Якщо ви перестанете їсти пластівці з молоком чи його альтернативами, які збагачені вітаміном D, ви можете отримувати менше цього корисного вітаміну. Крім того, це може ускладнити підтримку необхідного рівня вітаміну D.

Діти можуть вживати менше молока 

Діти, які регулярно їдять зернові сніданки, споживають більше молока у своєму раціоні. Крім того, молочні продукти важливі для здоров'я завдяки вмісту білків, кальцію, магнію та вітамінів A і D. Вони також покращують щільність кісток, знижують ризик ожиріння та поліпшують склад тіла.

Це може зменшити споживання цільного зерна

Зернові сніданки забезпечують організм клітковиною та магнієм, що допомагає в профілактиці діабету. Для здорового вибору злаків обирайте перевірені бренди, що містять цільне зерно у складі.

РанішеOBOZ.UA розповів, як можна приготувати вівсяну кашу.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.