Тонкі млинці із сезонних овочів: готуються елементарно

Із соковитих сезонних овочів можна приготувати навіть тонкі млинці. Для основи вам знадобляться звичайний кефір, а також борошно. Подавати смачно з огірковим соусом. 

Ідея приготування тонких овочевих млинців опублікована на сторінці фудблогерки Валерії з ніком valerikiry в Instagram. Кабачки та картоплю потрібно просто потерти.

Інгредієнти:

• кефір – 200 мл.
• яйця – 3 шт.
• борошно – 150 г
• кабачок – 1 шт.

• рослинна олія 2 ст.л.
• сіль – 1 ч.л.
• зелень
• картопля – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Яйця збити вінчиком, додати кефір, олію, сіль, перемішати.

2. Додати борошно.

3. Кабачок і картоплю натерти на маленьку тертку.

4. Додати до тіста, перемішати.

5. Смажити млинці з двох сторін на сковорідці до золотистої скоринки.

6. Подавати з огірковим соусом.

Інгредієнти для соусу:

• огірок – 1 шт.
• сметана

• часник – 4 зубчика
• зелень

• сіль
• чорний перець

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тонкі млинці на сироватці
• Млинці на сметані
• Тонкі заварні млинці на молоці