Тонкие блины из сезонных овощей: готовятся элементарно

Из сочных сезонных овощей можно приготовить даже тонкие блины. Для основы вам понадобится обычный кефир, а также мука. Подавать вкусно с огуречным соусом.

Идея приготовления тонких овощных блинов опубликована на странице фудблогера Валерии с ником valerikiry в Instagram. Кабачки и картошку нужно просто потереть.

Ингредиенты:

• кефир – 200 мл.
• яйца – 3 шт.
• мука – 150 г
• кабачок – 1 шт.

• растительное масло 2 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• зелень
• картофель – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить венчиком, добавить кефир, растительное масло, соль, перемешать.

2. Добавить муку.

3. Кабачок и картофель натереть на маленькую терку.

4. Добавить в тесто, перемешать.

5. Жарить блины с двух сторон на сковороде до золотистой корочки.

6. Подавать с огуречным соусом.

Ингредиенты для соуса:

• огурец – 1 шт.
• сметана

• чеснок – 4 зубчика
• зелень

• соль
• черный перец

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тонкие блины на сыворотке
• Блинчики на сметане
• Тонкие заварные блины на молоке