Цінові рекорди у Європі активізують подорожчання вершкового масла в Україні

Тренд суттєвого подорожчання масла не змінюється. Впродовж серпня ціни на нього в ЄС зросли до чергового абсолютно рекордного рівня.

Такий розвиток подій у Європі відображається на подальшому подорожчанні масла в Україні, повідомляють налітики «Інфагро».

Вони зазначають, що добре заробити на експорті масла, як це було 2022 року, можуть далеко не всі українські маслороби. Для виробництва більших обсягів зараз фізично не вистачає сировини.

«Слідом за експортними зростають і внутрішні ціни на масло, хоч і з певним відставанням. Ціни на масло і надалі будуть зростати, принаймні внутрішні. В зовнішній торгівлі в середині осені може відбутися ціновий обвал», — прогнозують фахівці.

Через зростання цін, а також низку інших факторів у серпні випуск масла скоротився несуттєво. Далі, як вважають аналітики, відбудеться скорочення виробництва цього товару — бракує сировини за прийнятними цінами.

«Випуск спредів та рослинно-вершкових сумішей поки стабільний, але має зрости найближчим часом. Попит на альтернативні молочні жири буде збільшуватися, зважаючи на нинішню вартість масла», — підсумували в «Інфагро».