Для того, щоб філе було соковитим та м'яким, кулінари радять його готувати з соусами, наприклад соєвим. А ще для пікантності додайте часник, спеції, цедру.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже соковитого та смачного філе, з часником, соєвим соусом.
Інгредієнти :
- 500 г. філе стегна
- сіль, мікс спецій для курки
- 3-4 зубчики часнику
- 2 ст.л. меду
- 4-5 ст.л. соєвого соусу
- 1 лимон
Спосіб приготування:
1. Філе посоліть, додайте спеції та обсмажуємо на добре розігрітій сковороді, на високому вогні по 3-4 хвилини з кожної зі сторін до золотистої скоринки та знімаємо з вогню.
2. Зменшуємо вогонь до середнього і додайте на сковороду дрібно нарізний часник, мед, соєвий соєвий соус.
3. Перекладіть філе в соус, додайте цедру одного лимона і готуйте ще 5-7 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
- Салат з качиним філе та полуницею для вишуканої вечері
- Соковита буженина з філе індички
- Рубані котлети з курячого філе