Сочное запеченное филе: как правильно готовить

Для того, чтобы филе было сочным и мягким, кулинары советуют его готовить с соусами, например, соевым. А еще для пикантности добавьте чеснок, специи, цедру.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень сочного и вкусного филе, с чесноком, соевым соусом.

Ингредиенты:

• 500 г. филе бедра
• соль, микс специй для курицы
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 ст.л. меда
• 4-5 ст.л. соевого соуса
• 1 лимон

Способ приготовления:

1. Филе посолите, добавьте специи и обжариваем на хорошо разогретой сковороде, на высоком огне по 3-4 минутки с каждой из сторон до золотистой корочки и снимаем с огня.

2. Убавляем огонь до среднего и добавьте на сковороду мелко нарезной чеснок, мед, соевый соевый соус.

3. Переложите филе в соус, обязательно добавьте цедру одного лимона и готовьте еще 5-7 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с утиным филе и клубникой для изысканного ужина

• Сочная буженина из филе индейки

• Рубленые котлеты из куриного филе