До м'яса, котлет, макаронів, пюре і каш: універсальна підлива за 5 хвилин

Для того, щоб прісні котлети та тефтелі, фрикадельки були соковитими та смачними, їх найкраще готувати з підливою. Готувати її можна з грибів, муки, вершків, сметани, сиру, томатної пасти.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної грибної підливи, з томатною пастою та зеленню.

Інгредієнти:

• 20 г вершкового масла
• 1 цибулина
• 7-8 печериць
• 2 ст. томатної пасти
• 2 ст. борошна
• паприка, чорний перець, сіль
• 350-400 мл. води
• зелень

Спосіб приготування:

1. На сковорідку відправляємо вершкове масло і обсмажуємо на ньому дрібно нарізану цибулю з печерицями 8-10 хвилин.

2. Додайте томатну пасту, борошно, спеції, сіль, перемішайте та залийте водою.

3. Відправте в підливу котлети або тефтелі і тушкуйте під кришкою на середньому вогні 15 хвилин. Наприкінці посипаємо зеленню!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Фрикадельки у сметанному соусі
• Курячі фрикадельки
• Фрікадельки з рисом