Як порізати цибулю без сліз і печіння в очах: простий лайфхак
Як порізати цибулю без сліз і печіння в очах: простий лайфхак

Як порізати цибулю без сліз і печіння в очах: простий лайфхак

Цибуля – один із найпопулярніших овочів, який використовується для приготування більшості страв. Вона додає основним стравам характерну гіркоту, яка розкриває та ідеально доповнює її смак. Також із цибулі можна готувати перші страви і навіть десерти.

Але під час нарізання цибулі постійно виникають проблеми із сльозовиділенням та печією в очах. Люди намагаються винайти різноманітні методи, щоб запобігти цьому неприємному явищу, хоча, насправді, він вже давно винайдений. Як порізати цибулю без печіння в очах та сліз, в Instagram розповіла шеф-кухарка Еріка Вайдс.

Як порізати цибулю без сліз і печіння в очах: простий лайфхак

В першу чергу вона радить використовувати максимально гострий ніж. Тоді час, при якому лезо торкається овочу, зменшується до мінімуму, як, власне, і кількість пролитих сліз. На відео блогерка взяла гострий ніж та просто розрізала цибулину навпіл. Потім кулінарка з легкістю почистила її від лушпиння та прийнялась за нарізання.

Як порізати цибулю без сліз і печіння в очах: простий лайфхак

Як виявилось, нарізати цибулю теж потрібно правильно. Найменше сліз доведеться пролити, якщо ніж практично не торкатиметься овочу. Саме тому цибулю треба нарізати, впираючи кінчик ножа у дошку та дуже швидко ковзати по овочу. Ці корисні поради допоможуть вам значно зменшити неприємні відчуттів, що виникають під час нарізання цибулі.

Як порізати цибулю без сліз і печіння в очах: простий лайфхак

На OBOZ.UA є багато рецептів із цибулею:

  • Цибулевий пиріг
  • Цибулевий суп
  • Катлама з цибулею
Джерело матеріала
loader
loader