Як смачно приготувати картоплю з оселедцем: запечіть, а також зробіть соус
Як смачно приготувати картоплю з оселедцем: запечіть, а також зробіть соус

Як смачно приготувати картоплю з оселедцем: запечіть, а також зробіть соус

Картоплю з оселедцем можна їсти не як окремі продукти, а як повноцінну страву. Овоч навіть не доведеться чистити – дуже смачно запекти просто у шкірці. Зверху додайте апетитний соус з риби на основі сметани.

Ідея приготування запеченої картоплі під соусом з оселедця опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina movchan) в Instagram. Картоплю потрібно посипати спеціями одразу, в сирому вигляді.

Як смачно приготувати картоплю з оселедцем: запечіть, а також зробіть соус

Інгредієнти:

  • картопля – 900 г (обирайте середню за розміром)
  • філе оселедця – 400 г (або слабосоленої скумбрії)
  • солоні огірки – 200 г
  • сметана – 5 ст.л.
  • часник – 2 зубчика
  • кріп – за смаком
  • зелена цибуля – за смаком
  • сіль, перець – за смаком
  • трішки рослинної олії

Спосіб приготування:

Як смачно приготувати картоплю з оселедцем: запечіть, а також зробіть соус

1. Розігріти духовку до 200 градусів.

2. Картоплю добре помити, шкірку залишити.

3. Повністю просушити.

4. Посолити, поперчити та змастити невеликою кількістю олії.

Як смачно приготувати картоплю з оселедцем: запечіть, а також зробіть соус

5. Кожну картоплину замотати в фольгу.

6. Скласти в деко та поставити запікатись в духовку до готовності картоплі +/- 45 хвилин.

Як смачно приготувати картоплю з оселедцем: запечіть, а також зробіть соус

7. Для соусу філе оселедця та огірочки порізати дрібним кубиком, часник вичавити через прес, дрібно нарізати кріп та цибулю.

8. Всі ці інгредієнти разом зі сметаною поєднати в мисці.

Як смачно приготувати картоплю з оселедцем: запечіть, а також зробіть соус

9. Готову картоплю дістати з фольги.

10. Картоплю розрізати не до кінця, розкрити і трішки примнути серцевину картоплі, роблячи човник.

11. Всередину викласти соус.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

  • Запіканка з картоплі
  • Котлети з картоплі з м'ясною начинкою
  • Млинці з картоплі та кабачка
Джерело матеріала
loader